Brouwerij Verhaeghe, часто называемый просто Verhaeghe, — бельгийская пивоварня, расположенная в городе Вихте в Западной Фландрии, Бельгия. Пивоварня имеет богатую историю и известна своими традиционными бельгийскими элями, особенно кислыми и выдержанными в дубе сортами пива. Вот краткий обзор истории Brouwerij Verhaeghe и некоторых его известных стилей пива:
История Brouwerij Verhaeghe:
-
Пивоварня была основана в 1875 году Полем Верхаге в Вихте, городе с многовековой традицией пивоварения. Поль Верхаге начал с идеи производить высококачественные бельгийские эли, и его семья продолжает эту традицию на протяжении нескольких поколений.
-
На протяжении многих лет Brouwerij Verhaeghe оставалась семейной пивоварней. Сейчас пивоварней управляет пятое поколение семьи Верхаге, что обеспечивает соблюдение приверженности пивоварни качеству и традициям.
Стили пива Verhaeghe: Brouwerij Verhaeghe наиболее известен своими стилями кислого пива и пива, выдержанного в дубе, часто включающего смешанное брожение с использованием диких штаммов дрожжей. Вот некоторые из их известных стилей пива:
-
Duchesse de Bourgogne: Duchesse de Bourgogne — одно из самых известных сортов пива Верхаге. Это фламандский красный эль, известный своим сложным и слегка кисловатым вкусом. Он предлагает баланс сладких, фруктовых и терпких нот, часто с оттенками бальзамического уксуса и дуба.
-
Vichtenaar: Vichtenaar — еще один фламандский красный эль от Verhaeghe, похожий по стилю на Duchesse de Bourgogne. Он имеет красновато-коричневый цвет, кисловатый фруктовый характер и освежающую терпкость.
-
Echt Kriekenbier: это бельгийское фруктовое пиво, особенно вишневое (крик). Его изготавливают путем мацерации вишни в выдержанном в дубе пиве, в результате чего получается смесь кисло-сладких вкусов с ярко выраженным вишневым характером.
-
Barbe Ruby: Barbe Ruby — уникальное пиво, приготовленное с добавлением малины, придающей ему восхитительный фруктовый аромат и вкус. Он известен своим ярким рубиново-красным цветом и освежающей терпкостью.
-
VanderGhinste Roodbruin: Это пиво представляет собой смесь выдержанного в дубе и молодого коричневого эля. Он предлагает сбалансированный и сложный вкусовой профиль с нотками темных фруктов, карамели и легкой кислинкой.
Приверженность Brouwerij Verhaeghe производству кислого пива и пива, выдержанного в дубе, снискала ему прочную репутацию среди любителей пива. Их пиво славится своей глубиной вкуса и приверженностью традиционным методам пивоварения. Являетесь ли вы поклонником кислого эля или хотите познакомиться с наследием бельгийского пива, предложения Verhaeghe стоит попробовать.